모놀리스를 모듈러/서비스로 나누기

모놀리스 코드베이스를 단계적으로 모듈러/서비스로 분리하는 전략 — 판별 기준, 실무 코드, 데이터 분리, Strangler 구현, 운영 체크리스트까지